Подскажите к кому обратится за помощью восстановления почты на персонажа. Все пакеты проплаты с повторного создания игрока есть.

Почту восстанавливать незачем, она не удаляется. Как вы указывали при регистрации аккаунта, так и остается.
Для смены почтового адреса, есть сервис http://bill.uo.net.ua/accounts/change_email.php

У меня была почта на русском сервере и ее сейчас нету или же я просто забыл пароль.

Вспоминай пароль

_________________
Волк не тигр, но попу моет (с)